Керамическая сковорода – новинка на рынке кухонной посуды, которая пользуется огромной популярностью. Основным плюсом такой сковороды является ее длительный срок использования, высокая степень безопасности, прочность, простой уход и другие положительные качества. С использованием такой посуды можно значительно быстрее готовить еду, в некоторых случаях вам даже не потребуется использовать масло для жарки.
Главные особенности таких изделий
Современные сковороды отличаются безопасностью и удобством использования, в отличие от традиционных из чугуна и тех, что сделаны с тефлона. В них используется безопасное антипригарное покрытие, а также в сковороде не содержится никаких компонентов, которые бы могли нанести вред окружающей среде. Поэтому вы без особого труда можете использовать такую посуду для приготовления еды детям. Если вы планируете также обзавестись такой посудой, то для начала вы должны знать, каким особенностям нужно уделить внимание при выборе.
Рекомендации по выбору
Данные изделия никак не портят и не изменяют аромат продуктов, при необходимости их даже можно мыть в посудомоечных машинах с применением различных моющих средств. Но следует учесть, что подобное покрытие не очень любит резкие перепады температуры. Перед приобретением особое внимание уделите толщине используемого покрытия, чем выше толщина, тем больше изделие может прослужить. Уделите внимание такому параметру, как толщина дна в данном изделии. Наиболее долговечными будут варианты с очень большой толщиной дна.
Выбирая подходящую керамическую сковороду, обратите внимание и на ее диаметр. Стандартными вариантами можно считать те, которые имеют диаметр 24 сантиметра, такие изделия идеально подойдут для использования на электрических и газовых плитах. Но по возможности купите несколько сковород разных размеров, чтобы вы имели возможность готовить на них самые разные блюда.
Сковороды с керамическим покрытием могут быть сделаны из таких материалов: алюминий, чугун, сталь. Чугунные изделия отлично подойдут для приготовления овощей, мясных блюд и рыбы. Если вам нужна сковорода для жарки рыбы, приготовления яичницы и других подобных блюд, то обратите внимание на алюминиевые варианты. Что касается стальных изделий, то это наиболее универсальный вариант, который может использоваться для приготовления самых разных блюд.
