Свадебный торт – главный атрибут любой свадьбе, поэтому его выбору необходимо уделить особое внимание. Сегодня мы рассмотрим некоторые параметры, по которым нужно выбирать торт на свадебное торжество. Ведь при выборе необходимо обратить внимание на его внешний вид, количество ярусов, массу, вкус и правильно подобрать изготовителя.
Свадебные торты на заказ
Многие молодожены на сегодняшний день предпочитают выбирать свадебный торт на заказ, ведь такое решение имеет массу преимуществ: самостоятельный выбор подходящего дизайна, количества ярусов и ингредиентов.
Масса
На этапе заказа торта вы должны уже точно знать, сколько людей будет приглашено на ваше торжество. Рассчитать массу свадебного торта очень просто – на каждого гостя должно быть отведено 100-150 граммов. Но и в этом плане все не так просто, как может показаться на первый взгляд. Например, существуют торты, в которых может быть очень легкая начинка, к таким можно отнести всевозможные крема и коржи с воздушной прослойкой. И если такой торт будет сверху залит большим слоем шоколада или мастикой, то в таком случае выбор нужно делать исходя из того, что на каждого человека отведено 200-250 граммов.
Число ярусов
Нередко происходят ситуации, когда люди заказывают торты, состоящие из трех ярусов для свадьбы, на которой будет как минимум 30 гостей. Но это не совсем правильно, ведь для такого числа гостей будет достаточно торта массой около пяти килограмм, но вес трехъярусных тортов зачастую составляет 9 кг. Дело в том, что кондитерам, которые занимаются изготовлением свадебных тортов, требуется делать нижней ярус весом около четырех килограммов, чтобы он без особого труда смог выдерживать все верхние. Конечно, какое количество ярусов должно быть у торта, следует решать каждому заказчику самостоятельно.
Внешний вид
Дизайн свадебного торта также играет важную роль. Порой найти хорошего кондитера бывает непросто. Поэтому поиском кондитера нужно заняться заранее. Кстати, если вы хотите убедиться в высоком качестве торта, то можете заказать в определенной кондитерской мастерской его мини-версию. Если организацией вашего свадебного торжества будет заниматься профессионал, то у таких людей зачастую налажены контакты с известными кондитерами и поэтому с выбором не будет никаких трудностей.
