Вино по праву считается одним из самых знаменитых и любимых нашими соотечественниками алкогольных напитков. Изысканность, утонченность, элитарность – все эти описания всплывают в памяти при упоминании бутылки дорогого вина. Впрочем, как показывает практика, многие из наших соотечественников обладают в этой области весьма сомнительными познаниями.
Именно поэтому данные советы от Алкомага придутся весьма кстати. Даже опытные в этом направлении люди знают далеко не обо всем, не говоря уже о новичках, которые и вовсе будут впервые слышать о большинстве нижесказанного. Но мы дадим лишь краткую выдержку из данных советов, так как полную их версию вы сможете почитать по представленной чуть выше ссылке.
Важность размеренного питья
Вино получило столь высокую популярность и уважение в первую очередь потому, что позволяло действительно насладиться своими вкусовыми качествами. Именно поэтому немалая часть удовольствия в употреблении вина заключается еще и в том, чтобы полностью прочувствовать все вкусовые оттенки, которые при этом могут меняться в зависимости от того, с чем вы употребляете этот напиток. Не стоит выпивать все содержимое бокала сразу – постарайтесь растянуть удовольствие, и это подарит вам намного больше положительных ощущений. При этом вы и сами удивитесь, насколько быстро начнете разбираться в винах, и обретете в этом вопросе собственные вкусовые предпочтения.
По той же причине не стоит наполнять доверху бокал, так как вино имеет свойство быстро выдыхаться. Так что того вкуса, который будет иметь только что налитый в бокал напиток, быстро пропадет. И чтобы этого не происходило, лучше наливать вино постепенно и подливать его чаще. Попробуйте сами и вы поймете – насколько эта привычка улучшает вкусовые качества пробуемого вина.
Температура крайне важна
Многие не задумывались о том, что вина необходимо подавать при правильной температуре, так как от этого их вкусовые качества будут раскрыты наиболее полным образом. Самым теплым можно подавать красное вино – 14-18 градусов по Цельсию. Для белого вина идеальный температурный показатель составляет 8-12 градусов. Ну а в случае с игристыми винами температура должна быть самой низкой – 5-8 градусов. Практика действительно показывает, что привычка охлаждать вина до указанной выше температуры перед тем, как подать эти напитки на стол, крайне сильно улучшает вкусовые особенности сего замечательного продукта.
