Когда-то этот экзотический фрукт был довольно редким гостем на нашем столе. Но кто об этом теперь вспомнит? Ведь бананы в последнее время стали не менее привычными для нас фруктами, чем те же яблоки, а современным детям их вкус знаком почти с самого рождения.
Банан не зря считают фруктом, повышающим настроение:
♦ он отлично насыщает
♦ обладает потрясающими вкусовыми качествами
♦ в этом фрукте содержатся гормоны хорошего настроения: эндорфины, а также серотонин, известные своей способностью стимулировать положительные реакции организма.
Поэтому при недорогой стоимости польза бананов поистине бесценна. Однако злоупотреблять ими не стоит, особенно тем, в чьи планы не входит приобретение лишних килограммов.
Всё-таки, это довольно калорийный фрукт, содержащий в среднем 70-80 ккал. Но один-два банана в день вполне можно себе позволить.
Тем более что в этих фруктах достаточно много калия и магния — весьма необходимых для поддержания хорошего эмоционального статуса организма микроэлементов.
Ещё один аргумент в пользу бананов – они чудесным образом улучшают умственную работоспособность. А в наш век умственной конкуренции и колоссальных нагрузок это просто бесценное качество.
Вкусный «лекарь»
Существуют заболевания органов пищеварения, в частности желудка и поджелудочной железы, при которых нельзя употреблять свежие овощи и фрукты. Так вот банан – приятное исключение в этом случае. Дело в том, что он не стимулирует образование пищеварительных соков.
Более того, его мякоть, благодаря своим обволакивающим свойствам, препятствует непосредственному воздействию на стенки желудка кислоты, содержащейся в желудочном соке. Это существенно облегчает состояние при язвенной болезни и гастрите.
Здесь лечебная польза бананов снимает ограничения на их количество: можно позволить себе и два, и три фрукта в день.
Но на этом целебные свойства бананов не заканчиваются.
Мексиканцы при помощи бананово-медовой кашицы успешно лечат кашель, принимая по столовой ложке этой смеси три-четыре раза в день.
Поддержит сердце, и заснуть поможет
Говоря о пользе бананов нельзя не упомянуть о том, что этот фрукт, благодаря высокому содержанию калия, обеспечивает хорошую работу сердца. Ведь недостаток этого микроэлемента способен вызвать серьёзные сердечные недуги, один из которых – аритмия.
Калий необходим также и для поддержания нормальной функции печени. Медикам и диетологам прекрасно известны эти благотворные свойства бананов, поэтому они нередко рекомендуют пациентам почаще включать этот фрукт в свой рацион.
Три средних плода вполне покроют суточную норму калия.
Бананы очень ценят итальянцы, в том числе и за способность действовать как природное снотворное. Рецепт прост: один банан измельчается в блендере, добавляется 50 г коньяка и чуть-чуть корицы. Если у вас есть проблемы со сном, попробуйте принимать на ночь некоторое количество этой вкусной смеси.
Превосходный источник энергии
Необходимо поддержать силы или восстановиться после длительных физических нагрузок? Банан поможет и в этом случае. Ведь этот фрукт усваивается практически без остатка, обеспечивая организм энергией.
Поэтому бананы широко используются в лечебном питании для ослабленных больных, а также в диете спортсменов, особенно перед соревнованиями.
Важно знать
Единственный случай, когда польза бананов подлежит сомнению – это употребление их в незрелом виде. Тут скорее можно говорить об их вреде. Повышенное содержание крахмала в не дозревших фруктах способно вызвать значительное газообразование.
Ещё одно ограничение: при сахарном диабете бананы нужно употреблять крайне осторожно.
Хранить бананы следует в подвешенном состоянии при комнатной температуре и пониженной влажности воздуха. Хранение в пакете и в холодильнике – недопустимо.
