На вечеринке или при общении с друзьями уместно открыть хорошую бутылку вина. Однако при употреблении этого напитка, необходимо помнить правила подачи вина.
Температура вина влияет на его вкус
Это не правда, что вино подается при комнатной температуре. Недостаточная температура может привести к тому, что напиток потеряет большую часть своего аромата. Для красных вин подходит температурный интервал от 13 до 18 °С. Легкие и молодые вина должны быть немного прохладными. Оптимальная температура, при которой нужно пить белое вино, составляет 8-12 °С, а температура игристых вин не должна превышать 8 °С. Если вы большие ценители вина, то в ожидании гостей охладите бутылку с вином.
Какие бокалы выбирать?
Вино на вкус лучше, если подавать его в соответствующем стекле. Где взять такие бокалы? На сегодняшний день популярным брендом является Luminarc. По ссылке в магазине компании вы можете найти и купить необходимые бокалы. Бокалы с тонкой стенкой, длинным и узким стеблем подходят для белых вин. Для красных вин бокал должен имеет более короткую ножку, и быть более громоздким. Бокалы Luminarc отличаются простотой и традиционным дизайном. Если вы любите классику, рекомендуется хрусталь, прозрачные стекла, изготовленные из высококачественного стекла. Современный дизайн выражается в коллекциях бокалов с конической чашей и квадратной ножкой. Они прекрасно представляют современную посуду.
Как пить вино?
Вкус вина лучше всего, если придерживаться несколько простых правил. Не обязательно, чтобы эти правила отвечали нормам, которые превалируют в ресторане или во время дегустации. Пробка удаляется с помощью штопора. Этот факт все знают. Используя штопор, нужно просто помнить, что не надо затягивать пробку до конца. Частицы пробки могут попасть в бутылку, а затем вылиться с вином в бокал. Это очень некрасиво. После откупорки бутылки, протрите ее салфеткой. Когда наливаете вино, бокал должен быть склонен, а напиток нужно лить по стенке.
В случае подачи нового вина, бокалы могут быть на столе. Выливайте напиток медленно, чтобы не раздражать жидкость. Наполняйте бокал белым вином наполовину, в случае красного вина - 1/3. Не заполняйте бокалы до краев, чтобы иметь возможность насладится вкусом и ароматом напитка. Искусство дегустации вина является сложным делом. Но все могут оценить вкус и аромат этого напитка.
Полезно знать ...
Есть четыре основных правила подачи вин:
- Белое вино подается прежде, чем красное;
- Молодое вино перед более старым;
- Сухие вина перед сладкими;
- Легкие вина перед тяжелыми.
Вино имеет душу и личность. Им нужно смаковать на вечеринках, общественных мероприятиях, банкетах.
