Грецкий орех — супер здоровая пища, и его используют при многих проблемах со здоровьем. Они не только обладают хорошим вкусом, но и наделяют организм огромным количеством энергии и полезны для здоровья.
Еда «богов»
Греки называли грецкие орехи «плодом Юпитера», потому что считали, что они подходят и для богов.
С древних времен упоминались в связи с интеллектуальностью. А именно, сам плод имеет форму человеческого мозга.
Сегодня существует около двадцати видов грецких орехов. Самые известные из которых — персидский орех (Juglans regia), происходит из Азии и Дальнего Востока, черный (Juglans nigra) из Северной Америки.
Грецкие орехи выращивают в регионах от Юго-Восточной Европы до Японии, а также растут в некоторых частях Канады, Калифорнии и Аргентины.
Ореху требуется 15 лет, чтобы вырасти и начать плодоносить, а среднее дерево плодоносит 45 лет.
У всех видов грецких орехов есть съедобные плоды. Обычно персидские грецкие орехи можно купить в магазинах.
Это — настоящее сокровище здоровья, прекрасный источник ценных питательных веществ. Все орехи полезны для здоровья, они содержат в два раза больше антиоксидантов, чем другие орехи.
Содержат
- качественные жирные кислоты
- железо
- фосфор
- кальций
- магний
- селен
- цинк
- марганец
- витамины A, B, E и K
Всего 30 г таких орехов в сутки довольно, чтобы значительно улучшить ваше здоровье.
Грецкие орехи для здоровья
Сохраняет здоровье сердца
Систематическое поедание грецких орехов снижает риск сердечных заболеваний. Они содержат значительное число альфа-линоленовой кислоты, которая представляет собой тип жирных кислот омега-3, которые содержатся только в растениях и очень важны для поддержания здоровья сердца.
Эта кислота грецкого ореха защищает нас от воспаления и кальцификации кровеносных сосудов, снижает риск сердечного приступа и нормализует кровяное давление. Это очень важно для познавательных способностей и нормального развития организма. Согласно многочисленным исследованиям, потребление грецких орехов снижает уровень холестерина (плохого) и повышает уровень хорошего холестерина.
Предотвращает рак груди и простаты
Мы уже упоминали, что грецкий орех содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ, поэтому это очень важная пища для предотвращения рака. Исследования подтверждают, что содержащиеся в грецких орехах фитостерины и антиоксиданты могут предотвратить рак груди, а недавние исследования подтверждают, что грецкие орехи также действуют на рак простаты.
Улучшает работу мозга
Грецкий орех является отличной пищей для мозга из-за высокого содержания в нем жирных кислот омега-3. Почти две трети американцев испытывают дефицит этих кислот, что может негативно повлиять на правильное функционирование мозга. Одно исследование подтвердило, что дети, которые не получают достаточного количества кислот, имеют проблемы с поведением и обучением.
Защищает от диабета
Они содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают поддерживать нормальный уровень инсулина в крови. Исследование показало, что женщины, которые употребляли 30 граммов грецких орехов пять раз в неделю, имели на 30% меньший риск развития диабета 2 типа.
Помогает при бессоннице
Если у вас проблемы с бессонницей, съешьте 5 грецких орехов после обеда вместо таблеток, потому что они обеспечивают спокойный сон.
Богатый источник антиоксидантов
Грецкие орехи богаты фитонутриентами, особенно такими элементами, как эллаговая кислота, мелатонин, витамин Е, полифенолы и каротиноиды. Эти вещества являются очень хорошими антиоксидантами и могут помочь вашему организму бороться со старением, раком, различными воспалениями и неврологическими заболеваниями.
Уменьшает воспаление
Данные орехи богаты на омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием и, следовательно, снижают риск сосудистых заболеваний, рака кишечника, рака груди и простаты, сердечного приступа и инсульта, гипертонии.
25 граммов грецких орехов в день достаточно, чтобы обеспечить 90% дневной дозы качественных жирных кислот.
Снимает стресс
Благодаря жирным кислотам омега-3, имеющимся в грецком орехе, симптомы депрессии, гиперактивности и болезни Альцгеймера уменьшаются. Его масло снижает уровень стресса и уменьшает давление, создаваемое стрессом.
Питает кожу
Масло защищает кожу и восстанавливает ее молодой вид и используется во многих продуктах для лица и ухода за кожей, а также может использоваться как массажное масло. Орехи заключают в себе витамин Е, который очень полезен для кожи.
