Сегодня предлагаем вам научиться открывать бутылку шампанского нетривиальным способом - ударом холодного оружия. Впечатляет не меньше, чем бесшабашный выстрел пробкой теще в глаз. К тому же, таким образом можно приобщиться к благородному французскому ритуалу le sabrage, получившему распространение во времена Наполеона. Материалы и оборудование: 1. Бутылка охлажденного шампанского 2. Ящик дешевого игристого для тренировки 3. Ведерко льда и салфетка 4. Сабля (по большому счету, сгодится и массивный нож, и даже ложка) 5. Бокалы 6. Девушка-зритель 
1. Охладите шампанское (старайтесь не встряхивать бутылку). Достаньте бутылку из ведерка со льдом и протрите влагу на бутылке салфеткой. Сорвите фольгу и снимите проволоку с горлышка. 2. Как и любой враг, бутылка шампанского имеет свою ахиллесову пяту. Это шов, который образуется на бутылке в месте соединения двух ее половин. Самая слабая точка шва там, где он встречается со стеклянным «кольцом» на горлышке. Сюда и надо бить. 3. Выберите оружие. Лучше всего подходит короткий тяжелый меч или сабля, но достаточно и ножа, и даже крепкой ложки. Заточка клинка значения не имеет - гораздо безопаснее бить тупой стороной. 4. Прицельтесь (само собой, не в девушку своей мечты). Крепко держите бутылку параллельно полу. Прижмите плоскую поверхность сабли к поверхности бутылки на некотором расстоянии от горлышка. 5. Несколько раз «погладьте» саблей бутылку, чтобы почувствовать, какой удар вам предстоит нанести. Затем одним быстрым, уверенным движением проведите саблей (или ложкой) по бутылке, чтобы кромка клинка ударила по кольцу на горлышке в том месте, где через него проходит шов. Пробка отлетит вместе с верхней частью горлышка. 6. Дайте шампанскому немного стечь, прежде чем переворачивать бутылку. Оно должно смыть все случайные осколки стекла. Разлив вино по бокалам, не поленитесь еще раз поднести бутылку к свету и проверить, не остались ли в вине шальные осколки. Не прикасайтесь к горлышку бутылки - края скола могут быть очень острыми. gegemon.net
