Человеческий организм для нормального функционирования нуждается в приеме пищи каждый день.
Однако в отдельных ситуациях недобросовестные реализаторы в жажде быстрой наживы отодвигают на второй план вопрос здоровья. Чтобы не навредить себе, уместно познакомиться поближе с актуальными способами проверки качества популярных продуктов.
Сделать это можно разными способами. Многие из них требуют вмешательства специалистов. Например, для массового контроля качества используется профессиональное оборудование, с которым можно ознакомится на сайте http://foss.su. Помимо этого, уместно выделить несколько простых, но действенных приемов, воспользоваться которыми не сложно самостоятельно.
Курица
Внешний вид подскажет, рационально ли покупать такое мясо. Если ярко выраженной является прослойка жира и прожилки белого цвета, значит, откармливание проводилось повышенными темпами гормональным кормом. Полезным продукт для организма точно не будет. Розовый цвет и упругость – признаки свежего мяса, желтизна расскажет о противоположном.
Мед
Если стекая эластичной струей, продукт образует горку, значит его смело можно употреблять. Суррогат выдаст растекающаяся лужей прерывистая струйка.
Творог
Определить, имеется ли в продукте крахмал, поможет йод. Для этого достаточно капнуть веществом на творог. При наличии крахмала цвет изменится на синий. Также иногда в продукте содержатся растительные жиры. Проверить их наличие или отсутствие можно, оставив немного творога вне холодильника. Если возникнет желтая корочка, жиры входят в состав, если нет, цвет не изменится, разве только продукт слегка подкиснет.
Сметана
Если опустить в стакан горячей воды ложку сметаны, можно определить, содержатся ли в ней растительные жиры. Однородная жидкость расскажет об их отсутствии, если же после размешивания появятся хлопья – это признак низкого качества.
Замороженные овощи и фрукты
Качественные продукты должны быть только слегка покрыты инеем, наледь и снег – признаки неправильного способа хранения.
Рыба
Блестящая чешуя без слизи призвана помочь покупателям определить, что перед ними свежая рыба. Мутный цвет чешуи и глаз, темный цвет жабр должны подсказать, что продукт плохого качества.
Мясо
Часто мясо искусственно «омоложают», определить, выполнялась ли данная процедура, можно, выполнив его надрез. При наличии светлого контура и темного оттенка, вывод должен быть положительным. Свежее мясо упругое, если промокнуть его салфеткой, на ней практически не останутся влажные следы.
Эти советы помогут выбрать качественные продукты, чтобы ощутить удовольствие от лакомства.
